一味治消渴良药

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天花粉，别名花粉、瓜蒌根、瑞雪、白药等，是多年生攀缘草质藤本植物栝楼的干燥根。其虽有花粉之名，却无花粉之实，因断面洁白如雪，粉性较强，故名天花粉。

天花粉味苦性寒，具有清热泻火、生津止渴、消肿排脓的功效。《神农本草经》中记载：“（栝楼根）味苦，寒。主消渴，身热烦满，大热，补虚安中，续绝伤。一名地楼。生川谷及山阴。”《景岳全书》中认为天花粉：“最凉心肺，善解热渴，大降膈上热痰，消乳痈肿毒痔瘘疮疖，排脓生肌长肉，除跌扑瘀血，通月水，除狂热，去黄疸，润枯燥，善解酒毒，亦通小肠，治肝火疝痛。”故临床常用于热病烦渴、消渴、肺热燥咳、痈疡肿毒等多种疾病的治疗，常见的消渴丸、玉泉胶囊等中成药中均含有天花粉。

现代药理学研究认为，天花粉的有效成分主要为天花粉蛋白、天花粉凝集素、天花粉多糖、皂苷等，丰富的药理成分使其具有抗艾滋病毒、治疗消渴症、抗肿瘤、降血糖、抗菌等多种作用。

天花粉富含蛋白质、多糖以及矿物质元素等对人体健康有益的成分，是药食两用的代表性药材之一，常配合其他食材炖煮烹饪食用和代茶饮用。下面推荐几款天花粉药膳以供选用。

天花粉羹

材料：天花粉50g，淀粉50g，熟核桃仁10g。

做法：将天花粉洗净，切成薄片，与淀粉和熟核桃仁一并放入沸腾的开水中，再煮沸即成。

功效：生津止渴，养阴润燥。

天花粉糊

材料：生地15g，油橄榄30g，天花粉9g，荔枝肉6只。

做法：将生地、油橄榄、荔枝肉放入锅中，加适量水煎汁1000毫升，过滤取汁。每次取汁150毫升，加入天花粉3g，调成糊状口服，每日3次。余汁代茶频饮。

功效：滋阴清热，消积生津。

天花粉粥

材料：天花粉20g，粳米100g，白糖适量。

做法：将天花粉洗净并切片，放入水中浸泡15分钟。将浸泡过的天花粉片放入锅中，加适量水用文火煎煮20分钟，去渣取汁。将粳米洗净入锅后加入药汁，用小火熬煮至粳米烂熟即可。分2次早晚温服。

功效：清热润肺，清肺止咳。

天花粉茶

材料：天花粉10g，绿茶3g。

做法：用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。

功效：降火润燥，消肿排脓。

另外，因天花粉有微苦寒之性，孕妇及脾虚便溏者应慎用。



注：具体治疗与用药请遵医嘱！



版权声明：

本文转自：中国中医药报 作者 王俊鹏 河南中医药大学

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家长如何应对小儿积食
许多小朋友可能会因饮食不当、暴饮暴食出现积食的问题。积食不仅会影响消化系统的正常运作，还会导致其他健康问题的出现。为了帮助家长更好地了解和应对小儿积食问题，本文将介绍小儿积食的常见症状、原因、处理方法及预防调护。

小儿积食常见症状与病因

小儿积食是指宝宝乳食过量，损伤脾胃，使乳食停滞于中焦无法正常排出，导致堆积在胃肠道中，形成胃肠疾患。其常见症状包括腹胀、食欲不振、厌食、恶心呕吐、便秘、睡眠不安和手脚心发热等，严重时可引起孩子发烧、皮色发黄、精神萎靡等，相当于西医学所说的功能性消化不良。

小儿食积发生的原因在于，小儿消化系统发育不完善，脾胃功能相对滞后，胃肠道的吸收能力较差。婴幼儿时期乳食不能自节，如果家长喂养时粗心，就容易造成消化功能紊乱。小儿脾胃娇弱，恣意进食生冷、肥腻、坚硬的食物都容易损伤孩子的脾胃，引起积食。此外，节假日，孩子常常摄入大量食物，且平常的饮食时间和规律容易被打乱，不规律的进食大量不易消化的食物更容易导致积食。

如何判断小儿是否积食

要想知道孩子是否积食，家长可从两方面进行判断。一是观察舌苔改变。正常人的舌背上有一层薄白而润的苔状物，叫舌苔。正常人的舌苔，一般是薄而均匀地平铺在舌面，在舌面中部、根部稍厚。当舌苔的颜色发生改变，或者是舌苔变得更厚、更腻，代表小儿的体内出现了积食。

二是注意气味改变。积食的小儿另一个比较典型的表现就是口腔异味，这是由于胃部的气体不能及时排出所产生的。说明在小儿体内，胃肠道消化不畅，未消化的乳类和其他食物发酵，同时肠道菌群紊乱，产生出酸臭酸腐的味道。只要距离很近，就能从口鼻间闻到这样严重的异味。同时，积食的小儿排泄物的味道会比平时更重更臭。

小儿积食的处理方法

首先家长在发现小儿出现积食症状的时候，应该立即控制小儿的食物量，减少食物摄入，对病症进行初步的缓解。中医角度看，儿童的脾胃比一般成人更加稚嫩，发现孩子积食可及时采用按摩、饮食管理等方式来进行治疗。

按摩疗法

揉板门

位置：手掌大鱼际平面处。

操作：施术者用左手拖住小儿左手，用右手拇指或中指在小儿手掌大鱼际平面的中点处环旋揉或来回揉100~300次。

功效：健脾和胃，消食导滞。

清大肠

位置：食指桡侧缘赤白肉际处，自指尖至指跟呈一直线。

操作：施术者以拇指桡侧面，沿着食指桡侧缘赤白肉际处，自指根推至指尖100～500次。

功效：清热利湿，调肠通便。

推四横纹

位置：在手掌面，食、中、无名、小指近侧指间关节横纹处。

操作：施术者以拇指桡侧，在小儿四横纹穴左右推100~300次。

功效：调中行气，清热散结，消食化痰。

小儿捏脊

位置：在背部，脊柱两侧。

操作：患儿取俯卧位，充分暴露背部。施术者保持手部皮肤干燥，以拇指与食、中二指指面着力，沿脊柱两侧，将脊柱部位皮肤夹持、提起，并交替捻搓向前直线推进，由尾骶部捏到枕项部，重复3~5遍。（可每捏3次，提拉1次，称“捏三提一”，以提高疗效。）

功效：健脾和胃，平衡阴阳，调整脏腑。

注意事项：操作时要选择舒适的环境，手法轻柔，可使用润滑油或爽身粉减轻摩擦，以防损伤小儿皮肤，若操作中小儿不配合，可先安抚小儿情绪再行推拿按摩。

常用药膳

糖炒山楂

材料：山楂、红糖。

做法：取红糖适量（如宝宝有发热的症状，可改用白糖或冰糖），入锅用小火炒化（为防炒焦，可加少量水），加入去核的山楂适量，再炒5~6分钟，闻到酸甜味即可。

功效：清肺、消食。尤其适用于吃肉食过多引起的积食。

山药米粥

材料：干山药片、大米或小黄米、白糖。

做法：取干山药片100克，大米或小黄米100克，白糖适量。将大米淘洗干净，与山药片一起碾碎，入锅，加水适量，熬成粥。

功效：调补脾胃，滋阴养液。用于小儿积食不消，吃饭不香，体重减轻，面黄肌瘦。

小儿积食的预防调护

小儿积食要更注重预防，防止积食的发生，做到预防为主、治疗为辅。

①家长平时喂养孩子时要调整好小儿饮食结构，均衡饮食，多些易消化、易吸收的食物，避免炸鸡、巧克力、花生米等高热量、高脂的食物。

②控制孩子进食量。再有营养的食物也不能摄入过多，七分饱更有益于小儿身体健康。鼓励孩子自主进餐，不要追着喂饭，更不可强迫他们吃东西，以免食物积滞，损伤脾胃。

③避免生冷食物摄入。小儿的脾胃较弱，冷饮、冰淇淋等生冷的食物，会刺激肠胃，加重脾胃虚弱问题，即便是在炎热的夏季也要控制冷饮的摄入量。



注：具体治疗与用药请遵医嘱！



版权声明：

本文转自：中国中医药报 作者 任雪华 河南中医药大学第一附属医院

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仙人粥
出处：《遵生八笺》。

功效：补气血，益肝肾，黑须发，抗衰老，用于须发早白、面色不华。

材料：制何首乌10克，大枣25克，粳米100克。

调料：红糖适量。

做法：1.砂锅中放入制何首乌和适量水，煎煮30分钟，滤渣留汤。2.汤中放入大枣和淘洗好的粳米，煮30分钟，至粥稠，加红糖调味即可。

此粥是驻颜抗老的良方，常食令人容光焕发、毛发黑亮润泽。适合须发早白、脱发、枯发、肌肤不润、面色苍白或萎黄、早衰、大便燥结者常食。大便溏泄者不宜多吃。

何首乌味苦、甘、涩，性微温，是补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、抗衰老的滋补良药。常用于精血亏虚所致须发早白、发枯脱落、面色萎黄、皮肤瘙痒以及头晕眼花、腰膝酸软、失眠健忘等。

《本草纲目》说它“养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药。不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上”。《开宝本草》说它“消痈肿，疗头面风疮，治五痔，止心痛，益血气，黑髭发，悦颜色。久服长筋骨，益精髓，延年不老”。《本草求真》说它“滋水补肾，黑发轻身”。《滇南本草》说它“入血分，消痰毒。治赤白癜风，疮疥顽癣，皮肤瘙痒”。可见，何首乌除了美发外，还有养颜健肤、防治皮肤病的功效。大便溏泄及有湿痰者不宜多吃。

延伸用法：首乌乌发方

材料：制何首乌30克，枸杞子60克，香油250克。

做法：1.将制何首乌、枸杞子浸泡于香油中，7日后再隔水蒸1小时，去渣，装瓶。2.用棉球醣此油擦头发，久用令头发黑亮不脱。

何首乌有生、熟之分。生何首乌为红棕色，主解毒、截疟、润肠通便，美容效果较差，且有一定毒性。制何首乌是将生何首乌用黑豆久蒸、久煮、晒干后制成，可益精补血，补肾抗衰。故应选制何首乌，以表面色黑、略有酒香、味微甜者为佳。



注：具体治疗与用药请遵医嘱！



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本文转自：中国中医药报 作者 余瀛鳌 中国中医科学院

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随着社会的变化和发展，抑郁症已成为人们最常见的心理疾病之一，给患者的日常生活、工作带来了很大的困扰，也不同程度的影响着家庭、社会的和谐稳定。

中医虽无“抑郁症”病名，但根据其临床症状表现可归属于“郁证”“百合病”“脏躁”等情志病范畴。中医认为，抑郁多由情志不舒、气机郁滞、忧思伤脾所致，与肝关系最为密切，同时与心、脾相关。肝失疏泄、脾失健运、心失所养……脏腑气血阴阳失调是抑郁症发生的主要病机。

腧穴是脏腑气血在身体体表的反应点，通过对相应腧穴进行按揉刺激，可有效调节脏腑气血，补虚泻实，调和阴阳。在出现情绪抑郁时积极采取按揉调理神门、内关、膻中、合谷和太冲五穴，可有效延缓情绪抑郁到抑郁症的发展，同时在治疗中重度抑郁时，配合腧穴调理，也可起到事半功倍的效果。下面介绍这五个穴位的定位及其功效。

①神门穴，手少阴心经腧穴，在腕部，腕掌侧横纹尺侧端，尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处。“门”，出入的门户也，该穴为心经体内和体表经脉的气血物质相交通之处，主治神志病症。神门穴又为心经的原穴，是心脏原气留止的部位，能调节心脏、心经的虚实，故按揉此穴可补益心气、安定心神。

②内关穴，手厥阴心包经腧穴，在前臂掌侧，当曲泽与大陵的连线上，腕横纹上2寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间。内关为心包经络穴，可沟通心经和心包经表里二经，有宁心安神、宽胸解郁的功效。内关又为八脉交会穴，通阴维脉，对胃、心、胸等疾患有很好的调治作用，按揉内关可调节脾胃功能，促进气血生成。

临床上，原穴和络穴常配伍使用，故神门和内关相配，能很好得调养心神，改善情绪抑郁。

③膻中穴，任脉腧穴，在胸部，当前正中线上，平第4肋间，两乳头连线的中点。募穴为脏腑精气结聚于胸腹部的腧穴，可反映相应脏腑的病变，膻中为心包募穴，属邻近取穴，临床上多与四肢远端诸穴相配。膻中又为气会，宗气之所聚，与上述二穴配伍使用，起到宽胸、理气、通络、宁心的作用，故可减轻情绪抑郁。

④太冲穴，足厥阴肝经腧穴，在足背侧，第1跖骨间隙后方凹陷中。太冲为肝经原穴，为肝脏原气留止的部位，具有疏肝理气解郁的功效。

⑤合谷穴，手阳明大肠经腧穴，在手背，第1、2掌骨间，当第二掌骨桡侧的中点处。简便取穴为以一手的拇指指骨关节横纹，放在另一手拇、食指之间的指蹼缘上，当拇指尖下即为该穴。合谷为大肠经原穴，有清热泻火、补气通经的作用。合谷配太冲为“开四关”之法，具有醒神开窍的作用，可镇静安神、平肝熄风，改善情绪抑郁。

特别强调，出现情绪抑郁，不一定是得了抑郁症，而抑郁症也不像感冒，不是简单地扛一扛就会痊愈。按揉调理上述腧穴，可有效改善情绪抑郁，同时在治疗抑郁症时，也可起到很好的增效作用。




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本文转自：中国中医药报 作者 曹方 河南中医药大学第一附属医院

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失眠是现今社会困扰人们的常见健康问题，覆盖了青少年、成年和老年各个年龄段的人群。

失眠，中医称为“不寐”“不得眠”“不得卧”，主要表现为睡眠时间、深度不足，轻者入睡困难，或眠而不酣，时睡时醒，或醒后难以再睡，重则彻夜不眠，多伴有头痛、头昏、心悸、健忘和多梦等症状，给人们的工作、生活、学习和健康带来很大的影响。

虽然导致失眠的原因较多，但若根据其病因病机，采取按摩“五心”穴（即头心百会穴、双手心劳宫穴和双足心涌泉穴），可有效改善失眠，助力好睡眠。

失眠原因

中医认为，失眠病位在心，与肝、脾、肾密切相关。心主神志，神不安就会出现失眠。饮食不节、情志失常、劳倦思虑过多等原因可导致心神不安，营卫阴阳失调，阳盛阴衰，发为失眠。暴饮暴食，食滞肠胃，脾胃受损，内生痰热，胃气失和，上扰心神，出现失眠，即古人所谓“胃不和则卧不安”。喜怒哀乐等情志过极可导致五脏功能失调，肝郁化火，邪火扰心，喜笑无度，心神激动，暴受惊恐，心虚胆怯，导致神魂失安，出现失眠。劳倦太过而伤脾，过分安逸，脾虚气弱，气血生化无源，心神失养，导致失眠；或因思虑过多，伤及心脾，造成心脾两虚而失眠。久病血虚，或素体阴虚，肾阴耗伤，心火独亢，心肾不交而神志不宁，导致失眠。失眠发病原因虽多，但究其病理变化可归纳为阳盛阴衰，阴阳失调。腧穴按摩调治失眠，当补虚泻实，调整脏腑阴阳，安神定志。

腧穴调理

百会穴：督脉腧穴，在头部，前发际正中直上5寸，简便取穴为两耳连线的中点处。督脉主干行于身后正中线，入属于脑，与足厥阴肝经衔接，交于任脉。督脉总督诸阳，为“阳脉之海”，有督领全身阳气，统率诸阳经的作用，所以督脉上的腧穴主治神志病，热病，头项、腰背等局部病证及相应的内脏病证。脑为“元神之府”，头为“诸阳之会”。百会，别称“三阳五会”，为人体最高的腧穴，故可称为“头心”，按摩百会可育阴潜阳，对失眠有很好的调节作用。

劳宫穴：手厥阴心包经腧穴，在手掌心，当第2、3掌骨之间偏于第3掌骨，握拳屈指时中指尖处，故可称为“手心”。心为君主之官，心包代心行事，代心受邪。心包经“是主脉所生病者，烦心、心痛”，所以治疗心、神志病是心包经腧穴的主要功能。劳宫穴为心包经荥穴，穴性属火，按摩劳宫穴可清心降火，安神助眠。

涌泉穴：足少阴肾经腧穴，在足底部，卷足时足前部凹陷处，约当足底第2、3跖趾缝纹头端与足跟连线的前1/3与后2/3交点上，故可称为“足心”。肾经腧穴主治肾脏病、妇科病、前阴病，以及与肾有关的肺、心、肝等经脉循行经过部位的其他病证。“涌”外涌而出也，“泉”泉水也，意为肾经精气由此外涌而出。心主血，肾主精，精血互生，肾水不足可导致心火亢盛，扰乱心神，所以按摩涌泉穴可涵养心阴，使心火不亢，起到调治失眠的作用。



注：具体治疗与用药请遵医嘱！



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本文转自：中国中医药报 作者 曹方 河南中医药大学第一附属医院

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咽痛，以咽部的疼痛为主要表现，有时伴有咽喉肿胀、干燥和瘙痒不适，声音嘶哑，咳嗽等症状。《黄帝内经》记载：“咽喉者，水谷之道也。喉咙者，气之所以上下者也。”咽是贯通上下内外的险要之地，十二经脉都直接或间接经过咽喉，五脏六腑的病变都可以循经上攻咽喉，因此咽痛可单独出现，也可以在他病中兼见。在这里，笔者介绍几种缓解咽痛的中医小妙招。

按揉穴位

辨证取穴

对于“实火”导致的咽痛，推荐少商穴和商阳穴。少商穴属手太阴肺经，位于拇指末节桡侧，距指甲角0.1寸。商阳穴属手阳明大肠经，位于食指末节桡侧，距指甲角0.1寸。这两个穴位都是井穴，能够治疗初起的脏腑疾病，具有较好的泻火作用。

对于“虚火”咽痛，常用照海穴和列缺穴。照海穴是肾经穴位，通奇经八脉的阴跷脉，有滋阴作用，位于足内踝尖下凹陷处。列缺穴是肺经络穴，通奇经八脉之任脉，有泻火作用，位于腕关节桡侧，腕横纹上1.5寸，在拇指长、短伸肌腱之间的凹陷中。此二穴是治疗咽喉疼痛的常用配伍。

“虚实”难辨咽痛，选距离咽喉部附近的穴位，如翳风穴和天突穴。翳风穴位于耳垂后凹陷处，是手少阳三焦经的穴位，头面五官的很多“上火”问题都可以用它。天突穴位于颈前，胸骨上窝中央，正好在咽喉和气管的前面，是任脉的穴位。天突穴除了能治咽喉痛外，还能治疗失音、声音嘶哑。

操作方法

每个穴位按揉2分钟，每天按揉2～3次。

放血疗法

少商、商阳放血：使用测血糖的采血针，经消毒后，点刺少商穴或商阳穴，挤出血10滴左右，可以更快、更好地解决嗓子“上火”的问题。

中指刺络放血：对针刺部位给予常规消毒，采用一次性无菌注射针头迅速刺入中指瘀络0.1寸，立即出针，适当挤压后，放血20滴，操作过程中叮嘱患者完成吞咽动作。适用于急性咽炎咽痛患者，有助于减轻患者疼痛，改善患者症状。

中药茶饮

咽喉宝茶：乌梅、薄荷、绿茶、甘草以2∶1∶1的比例，泡茶饮用。主治咽喉炎、声音嘶哑、咽喉干痛。

胖大海茶：胖大海10克、甘草10克、蜂蜜一匙，沸水泡开频饮。主治声音嘶哑，咽喉干痛。

桔甘茶：桔梗、甘草各100克，粉碎后搅拌均匀，每10克装入一个茶包。用沸水冲泡，每次1包，代茶饮。主治咽喉肿痛、咳嗽痰多。







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本文转自：中国中医药报 作者 刘晓宁 河南省开封市中医院

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国家卫生健康委统计报告，2020年，我国儿童青少年总体近视率为52.7%，其中6岁儿童为14.3%，小学生为35.6%，初中生为71.1%，高中生为80.5%。临床实践证实，中医药对儿童青少年近视防控有明显的优势，能够预防近视的发生、控制近视的发展、提高视力、缓解眼部症状（如眼疲劳、眼干涩等），还能预防和治疗病理性近视引起的并发症，不仅方法简便，疗效也较为稳定。

口服中药

口服中药是中医治疗青少年近视的常用方法，一般多从益气养血安神角度入手组方，疗效也较为满意。

基本方：党参、石菖蒲、远志、茯神、益智仁、丹参、草决明、枸杞、夏天无、甘草等。肝肾阴虚者，可加山茱萸、菊花、山药；气虚者，可加黄芪、白术、陈皮；血虚者，可加当归、熟地；血瘀者，可加葛根、川芎、茺蔚子；肝郁者，加柴胡、郁金、白蒺藜；肝火上炎者，可加柴胡、山栀子、钩藤。

中医外治法

耳穴法

取穴：眼、脑干、目1、目2、神门、肝、脾、肾。每次取5～7个穴为宜，王不留行籽贴穴位，并轻揉1～2分钟，每天6次，3天换1次，5次为1疗程。连续3疗程。

灸法

取卧位或坐位，艾条放入眼部温灸器里点燃，在眼周围来回艾灸，感觉微热或皮肤潮红。也可以艾灸睛明、鱼腰、童子髎、四白、风池和大椎每穴艾灸5～10分钟。每天1次，10天为1疗程。1疗程后休息3天，连续3疗程。

针刺方法

主穴：睛明、承泣、攒竹、风池、太阳。配穴：肝肾亏虚者，配肝俞、光明；心肾不交者，配肾俞、神门。此外，还可选百会、神庭、头维、合谷等穴位；每天1次，留针30分钟，留针期间行针3～5次（睛明除外），10天为1疗程。1疗程后休息3天，连续3疗程。

推拿方法

卧位，大拇指放眼眶处，由内向外、外向内揉按10遍，然后按摩眼周，重点按睫状肌，每个眼睛按2分钟。按印堂、四白、睛明、攒竹、鱼腰、阳白（承泣）和太阳等2分钟；点揉风池、内关和合谷等3分钟。取坐位，按揉颈后双侧肌群、拿肩井、拍打颈肩背部肌群各3分钟。

中药茶饮

枸杞蒺藜茶：枸杞10克、白蒺藜10克，沸水冲泡。其中，枸杞味甘、性平，归肝、肾、肺经，具有养肝明目的功效；白蒺藜味苦、辛，性平，归肝经，具有疏肝祛风明目的功效，可用于风热所致的目赤、多泪等症。

枸杞菊花茶：枸杞10克、菊花5克，开水冲泡。菊花具有疏风清热、解毒明目的功效，可用于肝经风热或肝火上攻所致的目赤肿痛，常与枸杞同用，以养肝明目。

枸杞桑葚粥：枸杞20克、桑葚15克、山药15克、红枣５个、粳米50克，熬粥食用，具有补脾养血、养肝益肾明目的功效。

银杞明目汤：银耳15克、枸杞20克、鸡肝50克、茉莉花5朵。上述各味水煎汤饮，每日1次，连服数日，具有补肝益肾、明目养神的功效。

健康用眼需注意

1.连续阅读、写作及上网时，每隔1小时要休息10分钟，眺望远方绿色风景。阅读姿势要正确。坐如钟，胸不前倾、不歪头、不耸肩、两足落地稳定。眼距书本30厘米，阅读光线柔和，照明无眩光或闪烁。计算机、手机屏的亮度和清晰度要合适，特别强调双眼要平视或轻微向下看屏幕。走路、乘车、卧床、阳光普照或暗光时不看书和屏幕。

2.常运目，闭眼2分钟，睁开，眼珠转动望左、上、右、下四方，重复18次。然后将手掌心搓热，敷在眼部。能加速眼部血液循环，促进泪腺分泌，缓解视疲劳，有利于改善近视和弱视。

3.每天坚持做2次眼保健操。

4.起居有常，保证充足睡眠，每天开展户外活动接近大自然不低于2小时，接触自然光不低于1小时。

5.保障营养，均衡饮食，少食炸鸡、蛋糕等肥甘厚腻之品，多食益精明目之品。



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本文转自：中国中医药报　作者  罗建国  湖南省娄底市第二人民医院

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便秘是一种常见的消化系统问题，给人们的生活带来不便和不适。中医认为，竹笋是一种可有效缓解便秘问题的食物。下面笔者将介绍竹笋的营养价值、促进排便的机制以及如何使用竹笋来治疗便秘。

竹笋自古被视为菜中珍品，故有“山珍”之称。竹笋品类繁多，市场现售的有毛笋、冬笋、青笋等，其中毛笋浙江、福建山区多，青笋出于云贵山区。竹笋味甘而寒，入胃、大肠经。《本草求原》：“清热除痰，同肉多煮，益阴血。”《随息居饮食谱》记载：“甘凉，舒郁，降浊升清，开膈消痰。”竹笋降浊升清的功效，其实就是促进人体自然排便的功效。笔者曾大便黏腻不爽，气味较重，或3天排便一次，后在南方亲戚家常驻，每日吃竹笋炒肉、竹笋汤等，发现大便自此颇为顺畅，一解以往的困窘，且屡用屡效。

竹笋是一种低热量、高纤维的食物，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。它含有丰富的膳食纤维，包括不溶性纤维和可溶性纤维，这些纤维对促进肠道健康和顺畅的排便起着重要作用。其机理在于不溶性纤维增加了粪便的体积，促进肠道蠕动，使粪便更容易通过肠道。而可溶性纤维能够吸水膨胀，增加肠道内的水分含量，使粪便更柔软，易于排出体外。此外，竹笋中的天然生物活性物质能够刺激肠道蠕动，促进食物的消化和排泄。

竹笋是一种自然、营养丰富的食物，具有促进排便的作用。对于饱受便秘之苦的患者，可以在家中尝试食用竹笋，或与肉炒，或炖汤，连用数日可以有效地促进肠道蠕动，从而形成较好的排便规律。但由于竹笋其性偏凉，因此对于素体阳虚的便秘者，要慎用。同时本品也不可一次食用太过，以免造成恶心不适等。




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本文转自：中国中医药报 作者 刘飞祥 河南中医药大学第一附属医院