调理失眠四药膳

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你是否有过睡眠问题？比如睡不着、容易醒、即使入睡后也会有很多光怪陆离的梦、醒后疲乏劳累等。近年来，随着人们生活节奏加快，各方面压力增加，睡眠障碍逐渐受到更多关注。中医把睡眠障碍称为不寐，导致不寐的原因有多种，再加上病性有虚有实，使得每一个不寐患者的情况各有不同。下面简单介绍不寐的病因病机及食疗药膳推荐。





不寐原因

中医讲究阴阳平衡，人体阴阳一旦失衡，疾病就会随之而来。睡眠是人体通过适应自然界各种变化，尤其是感知昼夜节律性变化，来维持机体阴阳平衡协调的重要生理活动。人体卫气循行以及四时阴阳盛衰与睡眠也有着密不可分的关系。卫气白日行走阳经，阳气盛则神志清醒；夜晚则行于阴经，阴气盛则容易入眠。《灵枢·大惑论》：“卫气不得入于阴，常留于阳，留于阳则阳气满，阳气满则阳跷盛，不得入于阴则阴气虚，故目不瞑矣。”这句话的意思是说，阴阳失去平衡后，营气与卫气也随之变化，阴太少不能够包纳阳气又或者阳气太盛不得入于阴，都会引起睡眠问题。

脏腑阴阳失衡也会导致失眠。《素问·至真要大论》记载：“谨察阴阳所在而调之，以平为期。”脏腑阴阳失调，气血亏虚，无力固摄已经外泄的阳气，而出现“阴阳离决之势”。通过祛除体内之邪，调畅机体的阴阳平衡，夜里睡眠自会安稳平和。情志问题最易引起脏腑功能病变，尤以肝气显著，多思劳倦则会内伤心脾，进而导致失眠，保持轻松乐观心态对于睡眠正常有很大意义。

此外，睡眠障碍与饮食不节、劳逸失调、久病体虚等多种因素也有关系。《素问·逆调论》云：“胃不和则卧不安。”所以失眠人群平时要多注意饮食，晚饭不宜过饱，以免消化不良影响睡眠。适当运动能促进血液循环，从而达到助眠的目的。

药膳推荐

枣圆蒸鸭

原料：鸭1只（约2kg），红枣50g，桂圆肉25g，莲子20g，油菜心10棵，料酒、精盐、姜、葱及胡椒粉适量。

做法：鸭肉洗净去内脏焯水。红枣洗净去核，桂圆肉洗净，莲子泡发后去皮去心，均清水煮熟待用。葱切段，姜切片。汤罐置火上，加水后放入鸭肉、葱、姜，并用料酒、精盐、白糖及胡椒粉调和味，待烧沸后，移小火上炖熟，然后将鸭肉捞出放入砂锅内，原汤过滤倒入砂锅中。将桂圆肉、红枣及莲子放鸭肉周围，上笼蒸至鸭肉熟软酥烂，取出装盘。油菜心加少量盐置火上蒸，注意时间保留青翠色，捞出后铺在鸭肉周围即可。

功效：鸭肉滋阴养胃用于阴虚发热，咳嗽咽干，加以红枣桂圆滋阴润肺，莲子养心安神，适合阴虚火旺者，体健之人食用也可除烦安神。

酸枣仁粥

原料：此粥出自《饮膳正要》，“酸枣仁（一碗），治虚劳，心烦，不得睡卧。右用水，绞取汁，下米三合煮粥，空腹食之”。现可用酸枣仁15g，熟地10g，粳米150g。

做法：将酸枣仁干置炒锅，用文火炒至外皮鼓起并呈浅暗的青褐或微黄色，取出置凉，碎后与熟地慢煎，去残渣，取汁过滤待用。淘净粳米，再加清水适量，煮至粥稠时，加入药汁，水沸后3~5分钟即可食用。温热服用为宜。

功效：酸枣仁粥具有养心安神、清热除烦之效。方中酸枣仁味甘性平，入心、肝两经，是治疗心肝血虚引起的虚烦不眠、惊悸怔中、体虚汗出的良药；熟地甘温，可益气养血，滋阴补虚；搭配粳米甘平，补中益气，健牌和胃，利小便除烦。此粥适用各种慢性虚证失眠及热病伤津导致的眩晕心悸、烦热口渴等症。

柏子仁粥

原料：粳米150g，柏子仁10g，少量蜂蜜。

做法：精选柏子仁并冲洗干净，把柏子仁打碎混入淘洗后的粳米一同放入砂锅中，添加适量水，使用武火烹煮，水沸后使用文火烹煮半小时，可根据个人口味加入蜂蜜。

功效：柏子仁粥具有润肠通便、安神养心的功效，不仅可用于心血不足导致的惊悸健忘、虚烦不眠等症，同时还可润肠通便。

黄花合欢茶

原料：黄花菜干品30g,合欢皮、夜交藤各10g。

做法：黄花菜先用温水泡30分钟，后将以上三味开水冲泡后饮用，也可三味同煮10分钟后多次饮用。

功效：合欢皮具有和血、除烦、宁心之功效。夜交藤养心安神，也可促进睡眠。黄花菜辛温，可散瘀消肿、祛风止痛，促进血液循环，也有助眠之功效。



注：具体治疗与用药请遵医嘱！

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本文转自：中国中医药报 　作者：孙柳青