除烦又消疮的良药

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太阳越来越毒，天气越来越热，整个人都不舒服了，更有甚者口舌生疮。其实中药里有许多药物可以缓解夏季燥热造成的不适之感，比如栀子。栀子既能清心除烦，又能泻火消疮，是度夏的必备之品，今天小编就为大家带来栀子这味良药的各种妙用。

栀子，别名黄栀子、山栀子、红栀子。味苦，性寒，归心、肺、三焦经。栀子苦寒清降，能清泻三焦火邪，泻心火，除烦躁，是常用于热病心烦、躁扰不宁的要药。而且，栀子还可清热泻火、凉血解毒，对火毒疮疡、血热出血均有很好的疗效。


药材选料


本品为茜草科植物栀子的干燥成熟果实。秋季果实成熟显红黄色时采收。生用或炒焦用均可。生栀子泻火作用更好，而焦栀子凉血止血的作用更强。

常用搭配


用于泻火除烦时，栀子常与淡豆豉、黄芩、黄连、黄柏等同用。用于凉血解毒时，常与黄连、金银花、连翘、蒲公英等同用。

人群宜忌


用法用量


一般煎汤服用，煎服用量在5～10克。外用生品适量，研末调敷于红肿热痛处有效。

心连栀子甘草饮

此饮最擅长清泻心火，清热解毒，消除各类热毒疮疡，尤其对于因心火上炎引起的口腔溃疡反复发作有很好的食疗效果。

材料：栀子6克，莲子心2克，连翘、甘草各4克，冰糖适量。

连翘味苦，性微寒，归肺、心、小肠经。有清热解毒、消肿散结、疏散风热的功效，善泻心火，去上焦诸热，消热毒疮疡，又被称为“疮家圣药”。

做法：

1.将各味中药和冰糖一起放入盖碗中。

2.冲入沸水，加盖闷泡10～15分钟后饮用。

用法：每日1剂，每剂泡服数次。连服2～3日。

宜忌：

适合心火上炎所致的口腔溃疡反复发作者常饮。

适合热毒疮疡、咽喉肿痛、目赤肿痛、小便短赤、温病初起、体热心烦、神昏、血热者饮用。

春、夏季饮用尤佳。

脾胃虚寒、便溏、泄泻者不宜。

栀子茶


材料：芽茶（以鲜嫩新芽制成的茶叶，即最嫩的茶叶）、栀子各6克。

调料：白糖适量。

做法：将芽茶和栀子放入锅中，加800毫升水，煎煮至剩下400毫升，去渣取汁，加入白糖即可饮用。

用法：每日上、下午分2次温热饮用。

专家箴言：此方出自《本草纲目》，有清泻心肝之火、凉血降压的功效，适用于火盛心烦、热病、出血症、高血压、黄疸等。

宜忌：

适合心肝热盛火旺所致的高血压、头痛、头晕、心烦、血热出血、湿热黄疸等热病者。

春、夏季饮用尤佳。

脾虚便溏者不宜。


栀子粥


材料：栀子5克，粳米100克。

做法：

1.将栀子研成细粉。

2.粳米加水熬煮成稀粥，待粥将成时，加入栀子粉，再稍煮即可。

用法：每日早、晚温热食用。

专家箴言：此粥有清热泻火、除烦、利尿、凉血的功效，常用于火毒炽盛、热病心烦等。

宜忌：

适合火毒炽盛、热病心烦、疮疡肿痛、湿热黄疸、血热出血、小便短赤者食用。

春、夏季食用尤佳。

脾虚便溏者不宜。

栀子豉汤


材料：栀子10克，豆豉6克。

调料：冰糖适量。

做法：将栀子放入锅中，加1升水煎煮，至水剩下600毫升时，放入豆豉和冰糖，煮至水剩下300毫升，关火，过滤去渣后饮服。

用法：每日早、晚温热食用。如有呕吐者，可在吐后饮用。

专家箴言：此方出自《伤寒论》，有清心除烦的功效，尤善治虚烦失眠、心中烦闷、热痛等症。

宜忌：

适合因发汗、呕吐、泄泻使人体正气损伤，导致火邪炽盛、虚烦失眠、心中烦闷不适、热痛等症者。

夏季饮用尤佳。

脾虚便溏、食少者忌用。


栀子清火解毒汤


材料：栀子10克，蒲公英、金银花各5克。

调料：冰糖适量。

做法：将所有材料一起放入锅中，加适量水煎煮，过滤去渣后，取汤汁加冰糖饮用。

用法：每日分3次饮服，也可以同时用此汁擦涂疮疡肿痛处，内服、外用均宜。

专家箴言：此汤既能清泻心火，又能解毒消痈，对热邪毒火所致的疮疡肿痛有辅助治疗作用。

宜忌：

适合火毒热邪所致的疮疡疖痈等各类红肿热痛者。

热病心烦、口舌生疮、小便短赤者宜饮。

春、夏季饮用尤佳。

虚寒、便溏者不宜。