吃糖会使肿瘤恶化吗？

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糖到底能给人体带来什么？吃糖是好是坏？面对这些问题，我们的答案总是有些模棱两可，尤其在糖与肿瘤细胞之间“谣言”四起的今天。那现在小编就来和大家说说，关于人体和糖，我们应该知道哪些事。

吃糖会使肿瘤恶化吗？
不会。

也许是因为肿瘤细胞消耗的葡萄糖比其他细胞多，使得人们相信吃糖会使这种疾病恶化的谬论。然而，美国国家癌症研究所（NCI）反驳了这一说法，指出，“没有研究表明吃糖会使肿瘤更严重，或者如果你停止吃糖，肿瘤就会缩小或消失。”但是，高糖饮食可能会导致体重增加过多，肥胖与罹患几种肿瘤的风险增加有关。



食用人工甜味剂会导致肿瘤？

人们在20世纪70年代和80年代有这种担心，因为当时的研究表明，摄入人工甜味剂（如糖精和阿斯巴甜）会导致老鼠患上肿瘤。然而，进一步的测试证明，这些物质对人类不会产生同样的影响。现如今，美国食品和药物管理局（FDA）称所有糖的替代品（甜蜜素除外）食用起来是安全的。

阻断糖来源可以饿死肿瘤细胞？

“糖能滋养肿瘤细胞”的谣言由来已久，有些患者深信不疑并且相信“肿瘤患者要杜绝糖类”。

但其实，肿瘤细胞与正常细胞相比只是对糖的需求量更大而已，而且这种糖并不是日常生活中我们可以接触到的糖，而是由糖（碳水化合物）在人体消化系统中被水解成的葡萄糖和果糖。我们身体的所有细胞，不论是不是肿瘤细胞，都需要葡萄糖来提供能量。

有证据显示，肿瘤细胞分解葡萄糖产能的代谢途径也和正常细胞不同。因此研究者们正在进行肿瘤细胞糖代谢途径的相关研究，并希望借此找到更有效的肿瘤治疗方法。



应该如何合理食用糖？

1
✓控制糖的摄入量
保证人体对糖的最低摄入量，不吃或尽量少吃糖类食品，多吃低糖食物。世界卫生组织建议，每人每天糖的摄入量应在50克以下。

2
✓含糖量高的要少吃
有些食物虽然吃起来不觉得甜，但其中的糖含量却高的惊人。蔗糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆都属糖类，越是排在食物配料表前边的成分，其含量就越高。

蜂蜜：蜂蜜可以算是比较古老的天然甜味来源，主要成分是果糖、葡萄糖和蔗糖，天然成熟的蜂蜜中，总的糖含量超过 85%，非常的高，肿瘤患者需注意。

红糖/白糖/冰糖：红糖源自甘蔗，含糖量在 88%～86%，等到精制成白糖和冰糖的程度，含糖量高达 99.5% 以上，几乎不含有其他营养成分，肿瘤患者不可直接食用。

果糖：各种水果的含糖量在10%~20%之间，果糖含量相对较低，而且水果中还含有大量维生素、膳食纤维和其他营养，推荐患者每日食用300g不同种类的水果。但是精加工过的果汁及软饮中果糖的含量非常高，并且不含有水果的其它营养，肿瘤患者应慎重。

所以，以单糖和双糖作为材料的饮料、糖果、面包、点心、饼干、能量棒、果酱、果冻、蜜饯、雪糕、冰淇淋等甜品肿瘤患者都应该尽量少吃。

烹饪也要注意，尽量避免糖醋、红烧等方法，而且添加糖不仅增加了糖的摄入，还掩盖了盐的味道，无意中也会增加盐的摄入量。



3
✓以低糖食物为主
低糖食物主要指我们摄入淀粉多糖的主食类食物，以及摄入膳食纤维的粗粮和果蔬食物。淀粉和膳食纤维又被称为多糖。

米、面、薯类主食建议吃到健康人的量：

主食类虽然也含糖，但其属于淀粉类多糖，不像精制糖那么快速的升高血糖，是我们机体最经济的能量来源；主食类食物除了能提供糖外，还能提供多种人体所需的其他营养素，如膳食纤维、维生素等。

减少主食的食用很容易引起如困倦、嗜睡、低血糖、恶心、呕吐、血脂异常等副作用的发生，危害身体健康。

膳食纤维，是人体无法消化的一种糖类，主要来源于粗粮、蔬菜、全谷物食物、水果和坚果等：

膳食纤维在消化系统中有吸收水份的作用，增加肠道及胃内的食物体积，可增加饱腹感，减少其他含糖食物的摄入；膳食纤维也能吸附肠道中的有害物质以便排出，改善肠道菌群，促进肠胃蠕动，缓解便秘；此外，膳食纤维还可以调节血糖、血脂，降低心血管疾病、肿瘤等重大疾病的发病风险。





小贴士：
经临床试验证实，肿瘤患者在各阶段治疗过程中，配合服用人参皂苷Rg3，具有如下作用：

①抑制肿瘤新生血管生成：人参皂苷Rg3通过下调肿瘤血管内皮生长因子（VEGF）mRNA及蛋白的表达量，可阻止肿瘤新生血管生成，切断肿瘤营养来源，从而抑制肿瘤生长和转移，抑制肿瘤细胞增殖，诱导肿瘤细胞凋亡，缓解人体因患癌而引起的营养不良。

②联合化疗可增效排毒，减轻副作用：患者化疗阶段联合服用人参皂苷Rg3，能明显减轻化疗的毒副反应，对白细胞、红细胞及血小板数有明显的保护作用，使它们维持在正常值范围内或接近正常值。
临床表明，Rg3对肺癌、胃癌、肝癌、淋巴癌、乳腺癌、黑色素瘤、结肠癌及结肠癌腹膜转移、膀胱癌肺转移及淋巴转移等具有确切的治疗效果；在术前、术中、术后服用，可提高放、化疗效果，减轻药物引起的恶心、呕吐、脱发、失眠等反应，控制并发症，提高生活质量，明显延长生存期。

③提高肿瘤患者免疫功能：试验表明，人参皂苷Rg3具有提高肿瘤患者免疫功能作用，具体表现为提高NK细胞、T细胞亚群的活性水平，减少患者化疗造成机体白细胞的下降，可增加肿瘤患者机体免疫力，提升机体机能水平，提高患者生存质量。