夏天多吃苦，去火又进补？小心这些苦物会中毒！

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原创 2016-06-18 朱晓倩 丁香医生

民间有「夏天吃苦，胜似进补」的说法，也常说「良药苦口」。

苦味的食物，常被称为「凉性食物」、可以「清热泻火」，用来消暑提神，建议在炎热难耐的苦夏多吃点。

吃得苦中苦，真的能让苦夏不苦吗？苦味食物容易有毒，你知道吗？

今天丁香医生（dxy.com）和大家聊一聊，夏日常吃的几种「苦」。

苦瓜

苦瓜多在七、八月份成熟，是备受人们喜爱的夏季时令蔬菜，因含有罗汉果苷和苦瓜素等成分，而具有特殊的苦涩口感，也是很多人最常吃的「苦」。

从苦瓜中提取出苦瓜多糖、苦瓜素、类黄酮等成分，它们在体外和动物试验中被证实具有一定的降血糖、降血脂、抗病毒、抗肿瘤等作用。也因此，苦瓜常被认为是一种「具有多种功效」的「神奇蔬菜」。但事实并没有这么神奇。

请记住：提取物的作用，不能等同于吃苦瓜就特定功效。

吃苦瓜并不能把糖尿病吃好

比如临床试验的结果，有的支持「苦瓜降糖」，有的却发现苦瓜和安慰剂的作用并没有显著区别。因此，苦瓜作为蔬菜具有一定的营养价值，但是日常食用苦瓜不可以治疗高血糖或者糖尿病，糖尿病患者仍需遵医嘱进行治疗。

小心苦瓜籽中毒

苦瓜籽，含有一些成分可能会引起人的不适造成中毒。在食用苦瓜时，需要将苦瓜籽剔除干净。

苦瓜，在动物试验中表现出了较强的抗生育作用，包括使小鼠的精子不能正常作用、引起怀孕小鼠的早期和中期流产等。不过，这种抗生育作用，目前并没有在人体上得到证实。

莲子心

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莲子心，是莲子中绿色的干燥幼叶及胚根，其主要功能成分是生物碱和黄酮类化合物，这也是它苦味的主要来源。莲子心中的生物碱，也被证实具有一定的降血压、降血脂和抗心律失常等作用，常用于药品中。

莲子心有毒

要注意的是，莲子心具有较低的毒性，不是普通食品。2008 年，原卫生部（现在的卫生和计划生育委员会）曾在回复函中称，「莲心含有多种生物活性物质，在我国缺乏单独作为食品原料的使用历史和食用安全证明。」

因此，莲子心很少被直接食用，更常被作为一种「药」使用。

日常的开水冲泡，很难使莲子心中的生物碱发挥活性作用，所以作为日常饮品饮用是可以的，只是很难有明显的保健效果。而从安全性考虑，不推荐经常直接食用。

苦丁茶

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苦丁茶，是采摘嫩叶加工制作而成的，冲泡后具有先苦后甘的口感，其中的苦味物质主要有生物碱、苦味苷、黄酮类物质等。

苦丁茶是保健食品，提取物能入药

苦丁茶的浓缩提取物，具有降血压、降血脂、改善心血管疾病导致的头昏、头痛、胸闷等症状的作用，更常用于药品研究中。

苦丁茶本身，被允许用于保健食品中。我们日常冲泡出来的苦丁茶，其中的活性成分能否发挥有效作用，目前也还不确定。

如果能接受日常苦丁茶独特口感的话，它将是一种不错的日常饮品，但绝不推荐试图依靠苦丁茶来治疗疾病。

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被虫子咬了，这 5 件事千万别做！
2016-06-18 羽方 丁香医生

热情的夏天是人们出游的好时节，人们在享受明媚的阳光时，有时候也会遇到一些麻烦的小家伙：

各种昆虫。

这些虫子可能在我们皮肤上留下热情的吻，给人们带来烦恼。

被虫子咬伤了，哪些处理方式是错误的？该怎样正确处理虫咬伤？

今天，丁香医生就给大家说说虫咬伤的那些事儿。

痒了就挠？

且慢！

许多虫子咬伤人体或者爬过皮肤后，会造成皮肤过敏，引起瘙痒，有些情况下甚至剧痒无比。这时候，人们往往忍不住去抓挠，希望能够缓解瘙痒。

但是，抓挠虽然能稍稍缓解瘙痒，但是对皮肤的抓挠又造成了新的刺激，常常是越挠越痒，越痒越挠，甚至抓破皮肤，造成感染。

所以，虫咬后瘙痒不要挠，可以尝试局部冰敷、涂抹抗组胺药物或者含激素软膏（0.5～2.5% 氢化可的松）等方式缓解瘙痒。

如果还是痒得厉害，还可以口服抗组胺药，比如氯雷他定、西替利嗪等。

偏方一涂就好？

没那么简单。

劳动人民的智慧总是无穷的，许多人被虫咬伤后，选择涂抹口水、植物汁液等等方式治疗，殊不知，这样的「治疗」方式多半无效，还可能给身体造成更大的损伤。

比如，在被虫咬后，许多人都爱使用芦荟汁涂抹皮肤，认为这样可以起到舒缓、消炎的作用。

且不谈芦荟汁是否有这样的功效，需要大家注意的是，有些人可能对芦荟过敏，而且有些品种的芦荟有毒。如果在花盆里随便掐一块叶子往皮疹处涂抹，这样的处理不仅耽误治疗，还可能加重病情。

好大个水疱，自己挑了吧？

千万别。

挑破水疱，可能造成继发性感染。

应该积极治疗，必要的时候，可以用纱布覆盖水疱，等待水疱消退。

如果水疱很大，很容易碰破。为了避免碰破水疱，引起感染，可以用无菌的针头将水疱内的液体吸出，但是一定要保留水疱皮。

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好像有什么在皮肤里，强行抠出来？

不要。

有些虫子叮咬人体后，比如蜱虫，可能钻入伤口，或者在叮咬过后，人们不经意间将虫子拍死导致部分虫体留在体内。

这时候，千万不能强行抠出，因为外力作用可能揉碎虫子，使脏东西污染伤口，造成感染，甚至加重病情。

如果有条件，可以用镊子小心拔出。更加安全的方式是去医院处理。

被咬后发烧、头疼，忍忍就过去了？

还是去看医生吧。

有些虫子可能携带病菌，在咬伤人体后可以使人们感染疾病。

比如，蚊子可以传播乙型脑炎、疟疾、登革热，被蜱虫叮咬可能感染新疆出血热、地方性回归热、莱姆病等，跳蚤可能传播鼠疫、鼠型伤寒等疾病，而螨虫可能传播恙虫病等。

另外，有些虫子的毒素会导致全身症状，比如蜈蚣、蜘蛛、蝎子等昆虫，会引起发热、头疼、呕吐等，甚至危及生命。

所以，如果被虫子咬伤后不仅仅出现局部的红肿，皮疹，还出现了发热、头疼、乏力、肌肉酸疼等全身反应，一定要留个心眼，尽早去看医生。

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怎么预防？

有人说，我不想要虫子的吻，怎么办？

可以通过下面的方式预防：

穿长袖衣裤，减少裸露皮肤面积；

外出时涂抹驱虫水；

避免长时间在草丛、森林等昆虫活动频繁的地方停留；

保持家庭清洁，放置驱虫药，清除积水。