吴氏真医疯癫郎中治疗肿瘤
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端午节,糖尿病人吃粽子会影响血糖水平吗?
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作者:
嘻嘻哈哈
时间:
2019-5-27 15:15
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端午节,糖尿病人吃粽子会影响血糖水平吗?
过几天就到端午节了,各式各样的粽子已经抢占了市场,供大家挑来选。粽子的种类有很多种,粽叶包裹的糯米,加上红枣、腊肉等材料,蒸煮而成,散发着糯糯的香味,让人欲罢不能。
可对于糖尿病患者而言,端午节比较煎熬,都不敢去吃粽子,总觉粽子会使血糖飙升,那时就不可控了。真的是这样吗?糖尿病患者吃粽子会影响血糖水平?
吃粽子确实会影响血糖水平,因为粽子的主要材料是糯米、黄米,这种米的特点就是淀粉比较多、热量高,还很容易被身体吸收,导致血糖升高的很快。加上粽子的热量很高,稍微多吃点摄入的碳水化合物就会超标,吃完后血糖肯定升高。
粽子的口味都是偏咸或者偏甜的,这对糖尿病患者更不利。偏咸的食物含有的钠离子超标,会造成血管的压力差,血压会升高,反而会加重血糖浓度,不利于病情。偏甜的食物含有过多的糖分,也不适合糖尿病患者。
糖尿病患者还能吃粽子吗?
糖尿病患者还是可以吃粽子的,不过前提是要控制好量,因为粽子密度比较大,稍微不注意就会吃过量。就要选择吃小一点的粽子,最好不要超过100克,不会热量超标。
在制作粽子的时候,尽量不用糯米、黄米这类材料,它对血糖有很大的影响。可以选择热量低的材料,例如粗粮、豆类、薯类的材料制作粽子。这些材料不仅不会升高血糖,还对血糖的控制有很好的作用。也不要放甜枣、咸肉、白砂糖、豆沙等食物,这些食物热量很高。
毕竟粽子也是主食的一种,在吃了粽子之后,就要少吃其他的主食了。对于糖尿病患者而言,吃主食太多对血糖影响很大,主食含有大量的碳水化合物,血糖升高速度很快,不利于血糖控制。
当然,在吃过粽子之后,还要及时检测血糖,出现不良的反应要及时去医院。
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